疫情關係，在家吃飯多了，有時候為了哄家人開心，也會自己下廚🍴
說到下廚，大家都會用什麼調味料🧂呢？我用的就是韓國人🇰🇷大愛的「清淨園醃肉汁」，始於1984年，至今已有三十多年歷史🤭
「清淨園醃肉汁」以100%天然釀造醬油為基礎，採用了韓國阿朱媽的獨有配方💁🏻♀️使用韓國優質羅州梨及多種水果🍎🍐、洋蔥🧅和大蒜🧄等，再配以紅酒 / 米酒調製。除了可提升鮮味，也可令肉質更鮮嫩爽口🤤🤤
除此之外，醃肉汁有多款選擇，均適用於醃製肉類或用於烹調蔬菜。不同肉類可配搭不同醬汁，亦有🌶辣與不辣可選。多心的我決定試試以下幾款：
✨清淨園牛肉醃肉汁
✨清淨園牛骨醃肉汁(原味)
✨清淨園豬骨醃肉汁(原味)
✨清淨園豬骨醃肉汁(辣味)
趁着今天休息，就分享一個小菜式吧🥰
《甜椒牛柳粒》
Step1️⃣先解凍牛柳粒，再倒入適量「清淨園牛肉醃肉汁」醃20分鐘
Step2️⃣先炒香黃椒、青椒🫑
Step3️⃣再加入已醃好的牛柳粒煎香
Step4️⃣完成，上碟
🧂用作烹調： 只需於炒或炆煮肉類和蔬菜時，加入適量醃肉汁即可。
🧂用作醃肉汁：把醃肉汁混合肉類食品，醃20~ 45分鐘，即可烹調。
(適用於煎、 炒、炆、烤肉類)
使用後感：
醬汁用法方便、簡易，味道尚算濃郁，使用過後，基本上不需再用別的調味料。
🛒 http://www.chungjungone.com.hk/
IG : @chungjungonehk
FB : 韓國清淨園 CHUNG JUNG ONE
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